台湾冬枣脆低温油炸设备流水线价格如何计算?

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    2020-10-15

隋经理
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基本工艺流程:

产品清洗--进行切片或切条处理--漂烫或速冻作业--冷却工序--真空油炸机脱水脱油处理--调味整合--进行包装--成品

我们一直在研发真空油炸机的道路上前行,在真空油炸机中的原材料内的水分被充分,在进行脱水作业时,原材料中的细胞间隙减少,相对平衡,---了原材料的平衡,维持了本来样貌, 同时原材料在真空油炸机中进行油炸作业,---地保持了原材料中的营养成份。经过真空油炸机生产出来的产品清脆可口,秀色可餐。每次清洗设备和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组装到机器上。









果蔬脆片产品特点

口感酥脆,无油腻感;

保持果蔬天然色泽、营养和风味;

无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致ai---;

食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;

低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种---和微量元素;

保质期长达十二个月。

果蔬脆片原料

水果类:苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等;

蔬菜类:胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等;

干果类:花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等;


果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,组织较致密,冬枣脆低温油炸设备流水线,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:

水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;

瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等

薯类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;

青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;

菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。

上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。












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