基本工艺流程:
产品清洗--进行切片或切条处理--漂烫或速冻作业--冷却工序--真空油炸机脱水脱油处理--调味整合--进行包装--成品
我们一直在研发真空油炸机的道路上前行,在真空油炸机中的原材料内的水分被充分,在进行脱水作业时,原材料中的细胞间隙减少,相对平衡,---了原材料的平衡,维持了本来样貌, 同时原材料在真空油炸机中进行油炸作业,---地保持了原材料中的营养成份。经过真空油炸机生产出来的产品清脆可口,秀色可餐。每次清洗设备和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组装到机器上。
果蔬脆片产品特点
口感酥脆,无油腻感;
保持果蔬天然色泽、营养和风味;
无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致ai---;
食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种---和微量元素;
保质期长达十二个月。
果蔬脆片原料
水果类:苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等;
蔬菜类:胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等;
干果类:花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等;
果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,组织较致密,冬枣脆低温油炸设备流水线,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:
水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;
瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等
薯类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;
青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;
菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。
台湾冬枣脆低温油炸设备流水线价格如何计算?由诸城---风机械科技有限公司提供。诸城---风机械科技有限公司位于诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前诸城长风机械在机械及工业制品项目合作中享有---的声誉。诸城长风机械取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。诸城长风机械全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事鱼肉采肉机,鱼骨肉分离机,鱼去刺机的厂家,欢迎来电咨询。设备的主要原理是在真空状态下使用低温(77~107℃)对原材料进行油炸、脱水,这样可以有效地减少高温对原材料营养成分的破坏。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
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