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水果和蔬菜脆皮是在真空下用新鲜蔬菜和水果制成的零食。水果和蔬菜的脆性与薯片等膨化食品严格不同，并且在不久的将来将替代薯片等膨化食品。特点:营养丰富，脂肪含量低。发展方向:从生计到营养，自然和保健。水果和蔬菜片有三个不变的:产品颜色，营养，形状和变化两个变化:产品的味道，水分的变化。当然，水果和蔬菜的脆度正变得越来越流行，因为它的味道---。健康食品近年来出现了水果和蔬菜片。它们由通过低温脱水油浴（vf）切割的蔬菜和水果制成。它为原始营养和颜色增添了酥脆的味道。有许多水果和蔬菜片产品，分为蔬菜，水果和各种混合物。蔬菜中的明星产品：紫薯片，薯片，葱，南瓜片，秋葵等。水果中的明星产品：苹果片，黄桃片等。水果和蔬菜片含有丰富的---，保留了水果和蔬菜的原始营养价值，而且含油量远低于其他休闲食品。不知道大家有没有发现，不知从什么时候起，在市场上经常可以看到一种蔬菜水果脱水成的脆片，因其五颜六色的外观，蔬菜水果自带的健康营养属性，受到了越来越多人的喜爱，逐渐成为一种新兴零食，这就是以美国航天技术（低温脱水技术）为基础生产的果蔬脆。让我们品尝这种健康美味的小吃。
真空低温油具有广泛的应用范围，可以加工水果和蔬菜，如蔬菜片，苹果片，香蕉片，胡萝卜片，豆片和其他酥脆的休闲食品;产品如：松子，琥珀核桃，开心果，花生，莲子等;它还可以用于肉类，---的深加工，蘑菇酥，茶树菇，蘑菇，鸡皮，炸鸡等。普通食品可以使用真空低温油生产。然而，近出现的水产品加工产品是由我们公司开发和生产的。传统的水产品加工方法由于其单一，短的储存时间和对其自身营养的损害而具有潜在的问题。因此，洋葱脆片真空油炸设备多少钱，人们追求---，水产品加工就像其他食品一样，营养，方便，休闲，健康，绿色。我国果蔬产业加工技术比较落后，加工能力薄弱，产品流通不畅，致使相当部分果蔬因产品滞销而腐烂变质，致使损失率达40%以上，给农民带来了不小的---。
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