江苏水产品低温油炸设备配置的行业须知「多图」

果蔬脆片生产流程：

原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前，清洗和剥皮是di一步，要将原材料进行洗净剥皮处理，有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机，不会对果蔬造成损害。洗净之后将果蔬进行切片，形成果蔬片形状，水产品低温油炸设备配置，进行脱水处理，这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分，使它们方便进行油炸作业。真空油炸机的隔板是为了防止烫11伤而设置，在生产产品时，隔板必须放在真空油炸机内。

果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%，从而得到果蔬脆片，果蔬脆片油炸机中的纯花生油，能够连续使用8-12小时。果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除，通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。

果蔬脆片产品特点

口感酥脆，无油腻感；

保持果蔬天然色泽、营养和风味；

无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致ai---；

食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；

低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种---和微量元素；

保质期长达十二个月。

果蔬脆片原料

水果类：苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等；

蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等；

干果类：花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等；